O Sushi Turbo

A foto acima é de um "Sushi Super Turbo Mata Fome" com três camadas de recheio, que foi desenvolvido e batizado em um dos nossos cursos. Eu coloquei a foto aqui prá dizer que, na minha opinião, todo mundo é livre prá usar a criatividade.

Conforme eu comentei no post sobre a Origem do Sushishow, eu trabalho em diferentes lugares do mundo com reprodução de ovinos e isso me dá a chance de experimentar diferentes combinações de sushi. O que mais me chama a atenção é a criatividade das pessoas que diversificam e adaptam essa culinária tão rica, para agradar o consumidor.

Assim como eu já comi churrasco com sabor de "tacos y enchiladas*" no México, o Sushi também acaba se adaptando conforme a cultura alimentar local. A cozinha internacional deve que ser flexível.

Desde o seu nascimento, os indivíduos se acostumam com cheiros e temperos e às vezes o que é a melhor comida do mundo para um é insuportável prá gente com outra cultura alimentar.

Todo esse blá blá blá é prá dizer ser criativo é maravilhoso e não tem nada de mal em fazer mudanças, confesso que o sushi de "goiabada" não me agrada muito, mas tem quem goste e é isso que importa.

O FUNDAMENTAL é usar ingredientes de qualidade e sempre frescos, para garantir

Cada um tem a sua opinião e eu respeito quem discorda do direito de "inventabilidade" dos sushimakers, mas....cada um cada um!!!!

**** tacos y enchiladas são pratos típicos no México que não tem nada haver com Churrasco, o exemplo foi somente ilustrativo. Eu realmente fui numa churrascaria e o que me chamou a atenção foi que todos os mexicanos que estavam comigo cobriam a carne com um molho verde levemente apimentado, que é encontrado em todos os restaurantes da região, o que altera completamente o sabor real do churrasco gaúcho, mas para eles era fundamental!

A Origem do SushiShow

Todo mundo dá risada no início do curso quando eu falo que na "vida real" eu sou veterinária especializada em reprodução de ovinos, mas é a pura verdade, o Sushishow surgiu como um "juntamento" de gente amiga, depois que eu abri a minha boca prá dizer que sabia fazer sushi.

Não tenho vergonha nenhuma de dizer que foi assim começou e digo com todo orgulho que foi um sucesso, tanto é que já estamos no terceiro ano, décima primeira edição!!!!

As minhas primeiras "vítimas" aprenderam a técnica direitinho e curtiram tanto a idéia, que acabaram colocando pilha para que o curso tivesse continuidade, para que eu pudesse mostrar prá mais gente, que fazer sushi não tem mistério e qualquer um pode fazer em casa!



O objetivo do curso nunca foi formar sushimakers e sim fazer com que pessoas comuns (como eu) se sentissem seguras prá poder fazer sushi e sashimi em casa, prá curtir com os amigos ou a família.

Desde o início o Sushishow sempre teve apoio total da ShowTour Entertainment, coordenada pelo Diogo Rossato, que continua ajudando na divulgação do evento.

Atualmente o curso conta com a participação do Álvaro Scotti, que, além de namorado, é um excepcional entendedor de peixes. Não tem ninguém que saia do curso sem saber escolher um peixe e preparar um sashimi de dar água na boca.

XI SushiShow

Que o Sushi tá na moda, todo mundo sabe, mas vocês sabem por quê????

Porque Sushi é saudável (e delicioso) e nos dias de hoje tá todo mundo se cuidando e buscando uma vida melhor!

O objetivo do SushiShow é ensinar, de uma maneira simples e descontraída, os amantes dessa maravilha da culinária japonesa a fazer sushi e sashimi em casa sem mistério.

Imaginem além de aprender a fazer o arroz, montar os makis (peças de sushi) com diferentes ingredientes, acompanhamentos, drinks com saque e sashimi de salmão, partindo de um peixe inteiro com todas as explicações de como escolher um bom peixe e como fazer os filés, poder se deliciar com tudo o que for preparado durante a aula!!!

O curso tem em torno de 5 horas de duração e não requer prática, habilidade e nem despesas extra com panelas ou facas especiais.

Quem fez o curso e colocou em prática, recebeu elogios em casa!

A XI edição do Sushishow será dia 25 de Agosto de 2007, sábado, as 18 horas em Porto Alegre.

As vagas são limitadas.

O endereço do curso será divulgado conforme confirmação da vaga.

O investimento para a participação do curso é R$ 85,00.